https://www.recept1.cz cs České recepty pohromadě info@netconsulting.cz info@netconsulting.cz NetConsulting Praha s.r.o. 2026-03-05T02:16:04+01:00 2026-03-05T02:16:04+01:00 10 https://www.recept1.cz/jak-odblanit-maso-rcp-1216-12470.html Odblanění masa je věc, kterou jsem dlouho podceňoval. Maso jsem prostě nakrájel, hodil do hrnce a až u hotového jídla jsem řešil, proč je tuhé, stáhlé nebo se špatně kouše.Teprve když jsem pochopil, co je na mase blána, co tuk a co šlacha, začalo mi vaření dávat větší smysl. Správné odblanění není žádná složitá technika, jen je potřeba vědět, co přesně děláte a proč. 2026-01-31T18:56:20+01:00 Poradna https://www.recept1.cz/jak-odblanit-maso-rcp-1216-12470.html https://www.recept1.cz/pomalu-pecena-kruta-pres-noc-rcp-1210-12383.html Krůta je pro spoustu lidí strašák. Velký kus masa, dlouhé pečení a obava, že prsa budou suchá a stehna nedopečená. Přesně tohle jsem řešil u své první krůty a výsledek mě dlouho odrazoval od dalších pokusů.Zlom přišel ve chvíli, kdy jsem krůtu poprvé zkusil péct pomalu přes noc při nízké teplotě. Právě tento způsob se mi opakovaně osvědčil jako nejjistější cesta k opravdu šťavnatému masu a klidnému ránu bez stresu. 2026-01-17T11:11:48+01:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/pomalu-pecena-kruta-pres-noc-rcp-1210-12383.html https://www.recept1.cz/krenova-omacka-podle-pohlreicha-rcp-1246-12384.html Křenová omáčka bývá na talíři bílá a klidná, ale chuťově prázdná. Nebo naopak pálí nepříjemně a hořkne. Dlouho jsem si myslel, že je to normální, dokud jsem nezačal řešit, proč některé restaurace servírují křenovou omáčku plnou chuti a jiné ne.Zásadní změna přišla ve chvíli, kdy jsem pochopil logiku Pohlreichova stylu: silný vývar místo mléka, minimum mouky a křen přidaný až úplně na konec. Nejde o tajnou ingredienci, ale o pořadí kroků a respekt k surovinám. 2026-01-17T11:09:40+01:00 Omáčka https://www.recept1.cz/krenova-omacka-podle-pohlreicha-rcp-1246-12384.html https://www.recept1.cz/mango-recepty-pomazanka-rcp-1214-12385.html Mango často skončí tak, že ho člověk sní jen tak, nebo ho nechá přezrát, protože neví, co s ním. Přitom právě mango je ideální základ pro rychlou pomazánku, která se dá připravit během pár minut a chutná úplně jinak než klasické sýrové varianty.Mango pomazánka funguje skvěle, pokud se správně vyváží sladkost, kyselina, sůl a tuk. Jakmile pochopíte tento princip, můžete si doma připravit sladkou i slanou variantu bez složitých receptů a bez vaření. 2026-01-17T11:07:44+01:00 Studená kuchyně https://www.recept1.cz/mango-recepty-pomazanka-rcp-1214-12385.html https://www.recept1.cz/jak-dela-chilli-con-carne-zdenek-pohlreich-rcp-1210-10963.html Chilli con carne patří mezi jídla, která se doma vaří často, ale málokdy opravdu dobře. Výsledek bývá vodový, kyselý nebo připomíná spíš guláš s fazolemi než výrazné masové jídlo. Přitom základní suroviny má většina lidí doma a postup není složitý.Zdeněk Pohlreich vaří chilli con carne úplně jinak, než jak je běžné v domácnostech. Nestaví ho na omáčce ani na dlouhém dušení, ale na správně opečeném mase, krátkém rozvonění koření a přesném pořadí kroků, které rozhodují o chuti. 2026-01-17T11:05:35+01:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-dela-chilli-con-carne-zdenek-pohlreich-rcp-1210-10963.html https://www.recept1.cz/znojemska-omacka-podle-pohlreicha-rcp-1246-11008.html Znojemská omáčka patří mezi jídla, která má doma skoro každý spojená se smetanou, kyselostí a výraznou chutí okurek. Často ale výsledek připomíná spíš okurkovou omáčku s masem než skutečnou znojemskou.Zdeněk Pohlreich připravuje znojemskou omáčku úplně jinak. Bez smetany, bez přebujelé kyselosti a s důrazem na maso a jeho šťávu. Jakmile pochopíte logiku tohoto postupu, začne znojemská chutnat jako plnohodnotná masová omáčka, ne jako kompromisní školní klasika. 2026-01-17T11:03:33+01:00 Omáčka https://www.recept1.cz/znojemska-omacka-podle-pohlreicha-rcp-1246-11008.html https://www.recept1.cz/mast-z-bobkoveho-listu-rcp-1215-10977.html Bobkový list má doma skoro každý, ale většina lidí ho zná jen jako koření do polévek a omáček. Přitom právě z vavřínu se už dlouho vyrábějí jednoduché domácí masti, které se používají na pokožku i při drobných potížích pohybového aparátu.Mast z bobkového listu není žádný zázračný lék, ale při správném použití dokáže pokožku zklidnit, prohřát a příjemně osvěžit. Jak se vyrábí, kdy dává smysl a kdy je naopak lepší sáhnout po hotovém výrobku, přesně to si v článku rozebereme. 2026-01-17T11:01:29+01:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/mast-z-bobkoveho-listu-rcp-1215-10977.html https://www.recept1.cz/zampionova-omacka-jako-od-pohlreicha-rcp-1246-11721.html Tuto krémovou žampionovou omáčku si zamilujete a budete ji chtít dát na všechno! Od steaku po kuře, vepřové kotlety až po plněné omelety a pečené brambory, jste omezeni pouze svou fantazií. Je to luxusní a přitom jednoduchá omáčka, kterou budete dělat znovu a znovu a znovu.Jednoduchý recept na přípravu nevyžaduje žádné gurmánské ingredience. Klidně byste mohli jen na másle orestovat žampióny a promíchat je se sklenicí smetany.Ale pokud chcete takovou žampionovou omáčku, jako od Pohlreicha, která se vyrovná skvělým omáčkám světa podávaných v luxusních restauracích, potřebujete přidat dvě ingredience, které dodají této omáčce něco navíc. Čtěte dále a nechte se ohromit hloubkou chuti a pikantnosti této žampionové omáčky. 2026-01-17T07:49:07+01:00 Omáčka https://www.recept1.cz/zampionova-omacka-jako-od-pohlreicha-rcp-1246-11721.html https://www.recept1.cz/brokolicova-polevka-podle-pohlreicha-rcp-1211-11447.html Brokolicová polévka podle Zdeňka Pohlreicha patří mezi nejrychlejší, nejjednodušší a zároveň nejchutnější zeleninové polévky, které můžete doma připravit. Pohlreich klade důraz na kvalitu surovin, krátkou tepelnou úpravu a správné mixování, díky kterému vzniká jemný, sytě zelený krém s plnou chutí brokolice. V tomto článku najdete detailní recept krok za krokem, profesionální kuchařské rady, vychytávky zkušených domácích kuchařů a varianty, jak polévku obměňovat podle sezóny a chuti. 2025-12-09T23:36:17+01:00 Polévka https://www.recept1.cz/brokolicova-polevka-podle-pohlreicha-rcp-1211-11447.html https://www.recept1.cz/parene-testo-z-hladke-mouky-rcp-1210-11542.html Pařené těsto z hladké mouky je základem mnoha tradičních českých pokrmů – od pařených knedlíků přes kynuté buchty až po ovocné noky. Správně připravené spařené těsto je lehké, vláčné, nadýchané a přitom pevné, takže se nerozpadá ani při následné tepelné úpravě. Josef Maršálek i zkušené hospodyně se shodují, že kvalitní pařené těsto stojí na jednoduchých surovinách, správném spaření mouky a pečlivé práci s kynutím. Tento obsáhlý článek přináší podrobný recept, rady odborníků, vychytávky a postupy, které vám pomohou vytvořit naprosto dokonalé spařované těsto doma. 2025-12-09T23:33:41+01:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/parene-testo-z-hladke-mouky-rcp-1210-11542.html https://www.recept1.cz/jak-zavarit-uzene-klobasy-rcp-1220-12144.html Zavařování uzených klobás je tradiční způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost a uchovat je bezpečně bez nutnosti mrazáku. Přestože jde o jednoduchý proces, správná příprava klobás, volba vhodných sklenic i přesná teplota a délka sterilace hrají klíčovou roli. V tomto článku najdete podrobný postup krok za krokem, rady zkušených hospodyněk, vychytávky pro lepší chuť i bezpečnost a také nejčastější chyby, kterým je dobré se při zavařování vyhnout. 2025-12-09T12:56:16+01:00 Zavařování https://www.recept1.cz/jak-zavarit-uzene-klobasy-rcp-1220-12144.html https://www.recept1.cz/hrnickove-recepty-na-moucniky-na-plech-rcp-1212-11133.html Hrníčkové recepty jsou velmi oblíbené pro svou rychlost a možnost kombinací. Při jejich přípravě se využívá velikosti jednoho hrníčku, kterým se měří použité ingredience na daný pokrm či pečivo. Existuje nespočet hrníčkových receptů a bylo vydáno i několik hrníčkových kuchařek. 2025-10-23T10:58:33+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/hrnickove-recepty-na-moucniky-na-plech-rcp-1212-11133.html https://www.recept1.cz/svestkova-povidla-rcp-1220-10775.html Švestková povidla by neměla chybět v žádné české či moravské spíži. V obchodech jsou sice švestková povidla k mání, ale ne vždy je jejich původ známý a složení jisté. Připravit švestková povidla doma není složité, takže máte-li dostatek švestek, nic vám nebrání uvařit si švestková povidla jakožto stoprocentně kvalitní produkt. 2025-09-15T10:18:48+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/svestkova-povidla-rcp-1220-10775.html https://www.recept1.cz/recepty-na-srnci-gulas-rcp-1210-11068.html Je spousta druhů mas, která stačí prostě vzít a upéct, nepotřebují víc než trochu soli a pepře a výsledek bude vždycky skvělý. Zvěřina mezi ně nepatří. Do tohoto druhu spadá i srnčí maso. Za vynaložený čas a péči, které budete tomuto druhu masa věnovat, se vám ale bohatě odmění. A co z něj připravit? Tak to se dozvíte v tomto článku. 2025-08-15T23:18:45+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/recepty-na-srnci-gulas-rcp-1210-11068.html https://www.recept1.cz/bezinkova-stava-z-plodu-rcp-1215-10772.html Bezinková šťáva z plodů keře, který jistě všichni znáte. Je schopný dorůst až do velikosti stromu. Na jaře nádherně kvete a jeho bílé květy voní do širokého okolí. Na podzim keř zase zdobí plody – bohaté střapečky výrazně černých kuliček, které jsou plné vitamínů. Z nich pak dle své fantazie můžete vyrobit různé sirupy, šťávy a podobně, stejně jako z jarních květů. 2025-08-12T11:52:54+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/bezinkova-stava-z-plodu-rcp-1215-10772.html https://www.recept1.cz/houskovy-knedlik-snadno-a-rychle-rcp-1210-10786.html Dnes si lze jen těžko představit, že by ke klasickým českým omáčkám existoval lepší doplněk než houskový knedlík. Houskový knedlík je považován za gastronomickou přílohu. První zmínka o houskovém knedlíku pochází již ze sedmého století. Během několika stovek let se stal doslova nedílnou součástí české kuchyně. Jeho tradiční příprava může být náročná, ale lze si ji i zjednodušit tak, aby se výsledné dílo pokaždé podařilo. 2025-08-03T11:36:21+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/houskovy-knedlik-snadno-a-rychle-rcp-1210-10786.html https://www.recept1.cz/zavarovani-hotovych-jidel-do-sklenic-rcp-1220-10954.html Proč zavařovat hotové jídlo do sklenic, je jasné. Minimálně vám to v budoucnu ušetří čas, který potom můžete věnovat své rodině, koníčkům a podobně. Takto připravené pokrmy vám vydrží opravdu dlouho, proto pokud jezdíte na dovolenou a berete si s sebou jídlo, tak budou zavařené hotové pokrmy pro vás to pravé. Nemusíte kupovat drahé konzervy, které se s domácí stravou nedají srovnat. 2025-07-05T16:44:14+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-hotovych-jidel-do-sklenic-rcp-1220-10954.html https://www.recept1.cz/domaci-parky-bez-uzeni-rcp-1210-11456.html Jak si sami vyrobit lahodnou snídaňovou klobásu. Výroba vyžaduje málo materiálu a s mírným úsilím si sami můžete vyrobit perfektní snídaňový párek bez potřeby uzení. Nejlepší na tom je, že je můžete smažit i jako placičky na snídaňový burger a mít plnou kontrolu nad kvalitou surovin. Prostě dokonalé!Snídaňová klobása je ideální pro lahodnou snídani, stejně jako pro branč nebo jako sendvič. Pokud nemáte mlýnek na maso, ani to není problém. Níže nejdete variantu bez mlýnku na maso. Obsahem je také recept jak si sami vyrobit norimberské klobásy. Je to asi nejznámější francká klobása a skvěle se hodí ke každému útulnému grilovacímu večeru nebo k obědu s bramborovou kaší.Další párek bez uzení je jelení klobása. Je to super snadné a chutná nebesky. Zvěřinové klobásy se hodí pro každou příležitost, ať už jako svačina nebo jako změna konvenčních klobás. Také telecí klobása je vynikající alternativa ke klasické klobáse, protože se snadno připravuje a má jedinečnou chuť. Recept na ní si také ukážeme. Naši nabídku receptů na párky bez uzení zakončíme receptem na Merguez – ohnivé jehněčí klobásy ze severní Afriky. 2025-01-20T20:39:40+01:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/domaci-parky-bez-uzeni-rcp-1210-11456.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-na-cesneku-kluci-v-akci-rcp-1210-11442.html Tentokrát recept nepřipravují Kluci v akci jako obvykle spolu, ale předvádí ho Filip Sajler se svou babičkou. Pro maso na česneku si vybrali hovězí roštěnou z vysokého roštěnce a předvedli krásný původní recept na přípravu hovězího na česneku podle našich babiček. Recept je na 6 porcí a skládá se z hovězího masa, hnědé česnekové omáčky, bramborových knedlíků a špenátu. V našem článku vám popíšeme postup, jak toto skvělé jídlo připravit. 2024-10-24T13:26:28+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-na-cesneku-kluci-v-akci-rcp-1210-11442.html https://www.recept1.cz/zavarovani-peceneho-masa-rcp-1220-10941.html Zavařování jídla na dovolenou je český fenomén. Pokud se pro tuto činnost rozhodnete, tak vězte, že zavařené maso jednak nijak neztratí na své chuti a jednak vám ušetří v létě spoustu času, takže místo dovolené u plotny si budete moci užívat zaslouženého volna. Zavařovat lze maso syrové, pečené i dušené. Nejčastěji se zavařuje maso vepřové a drůbeží. 2024-10-24T10:50:09+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-peceneho-masa-rcp-1220-10941.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-licka-na-cervenem-vine-kluci-v-akci-rcp-1210-10965.html Jak uvádějí Kluci v akci, tak hovězí líčka patří mezi vybrané pochoutky, často podávané ve velmi noblesních restauracích. Kluci v akci nabízejí tradiční způsob, jak si je připravit podomácku, výtečné, v ústech se jen rozplývající, s hutnou omáčkou, na níž se výrazně podepisuje chuť červeného vína a zeleninového základu. 2024-10-23T16:49:59+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-licka-na-cervenem-vine-kluci-v-akci-rcp-1210-10965.html https://www.recept1.cz/je-kvetakova-polevka-zdrava-rcp-1211-10789.html Je květáková polévka zdravá? Tuto otázku si klade asi mnoho lidí. Samozřejmě že je zdravá, a když se dobře uvaří, tak je to super. Květák vám dodá potřebné živiny, nezatíží organismus, je to prostě zdravá zelenina. Napomáhá i při hubnutí nebo alespoň udržení váhy. Uvařit květákovou polévku zvládne i úplný začátečník, není to náročné. 2024-10-23T15:47:18+02:00 Polévka https://www.recept1.cz/je-kvetakova-polevka-zdrava-rcp-1211-10789.html https://www.recept1.cz/jablecna-povidla-v-domaci-pekarne-rcp-1220-10767.html Jablečná povidla mají v našich zeměpisných šířkách dlouhou historii. Ty tam jsou však doby, kdy naše babičky stály u kamen a míchaly v hrnci pověstná povidla, která se tak ráda připalovala. Nyní si můžete povidla či marmelády snadno připravit v domácí pekárně. V tomto článku naleznete několik tipů na přípravu. 2024-10-22T19:09:51+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/jablecna-povidla-v-domaci-pekarne-rcp-1220-10767.html https://www.recept1.cz/zavarovani-masa-do-sklenic-rcp-1220-10782.html Zavařování masa se znovu stává populární. Maso se zavařovalo nejčastěji na venkově, kde se pořádaly domácí zabijačky a většina masa skončila právě zavařená ve sklenicích nebo plechovkách na horší časy. Dnes nejčastěji zavařujeme například jídlo na cesty nebo pro případ, kdy nemáme čas vařit a je pak dobré mít kam sáhnout pro nějakou tu sklenici masa. 2024-10-21T12:31:19+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-masa-do-sklenic-rcp-1220-10782.html https://www.recept1.cz/zavarovani-orechu-rcp-1220-10944.html Měli jste nadměrnou úrodu ořechů a teď nevíte, co s nimi? Ptáte se, jak uchovat vlašské ořechy? Jak probíhá sterilizace ořechů, třeba i zavařování lískových ořechů? Je to velice jednoduché, i když si určitě říkáte, že netušíte, jak na to. Jednou z možností, jak dlouhodobě ořechy uchovat, je zavařit je. Zvládne to i úplný začátečník, který nikdy nezavařoval. Podmínkou samozřejmě je, abyste dodrželi určitý postup. Pak vám ořechy vydrží i několik let, přičemž jejich vůně i chuť zůstanou stejné. 2024-10-21T08:41:13+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-orechu-rcp-1220-10944.html https://www.recept1.cz/veprova-panenka-s-peprovou-omackou-rcp-1210-10778.html Připravit dobře a chutně vepřovou panenku, to je kumšt. Každý si na její přípravu netroufne, ale pokud se to naučíte a přijdete tomu na kloub, budete ji připravovat častěji. Důležité je, aby vepřová panenka po přípravě nebyla vysušená a opravdu jsme si na ní pochutnali. Často se připravuje v kombinaci s pepřem (zeleným nebo černým), kořením pocházejícím z Indie. 2024-10-20T16:04:16+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/veprova-panenka-s-peprovou-omackou-rcp-1210-10778.html https://www.recept1.cz/caj-z-bobkoveho-listu-rcp-1215-10774.html Již ve starověkém Řecku byli vítězové nejrůznějších her a sportovních akcí oslavováni a korunováni. Na hlavu jim nebyla ale nasazována koruna ze zlata, ale symbolem jejich úspěchu se stal vavřínový věnec. Vavřínový věnec se stal také symbolem vítězství válečníků. Tato rostlinka, která se z Přední Asie rozšířila do celého Středomoří, se správně označuje jako laurus nobilis, tedy vavřín vznešený. Kuchařky tuto rostlinku znají ale i pod názvem bobkový list. 2024-10-16T07:56:17+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/caj-z-bobkoveho-listu-rcp-1215-10774.html https://www.recept1.cz/zavarovani-vyvaru-rcp-1220-11227.html Chystáte se na stanování a děláte si starosti, jak to vymyslet s jídlem? Zavařte si pár potravin na cestu. Pak už je jen stačí vyklopit do ešusu a ohřát na ohni. Zavařování sice není žádná velká věda, ale není radno podceňovat některá doporučení, protože špatně zavařené potraviny se mohou rychle zkazit. 2024-10-15T16:35:57+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-vyvaru-rcp-1220-11227.html https://www.recept1.cz/bramborovy-salat-rcp-1214-11040.html Bramborový salát je nedílnou součástí české štědrovečerní večeře. Každá rodina má svůj osvědčený recept, někdy je ale příjemná změna. Inspirací mohou být následující recepty. 2024-10-15T13:56:40+02:00 Studená kuchyně https://www.recept1.cz/bramborovy-salat-rcp-1214-11040.html https://www.recept1.cz/svestkovy-kolac-rcp-1212-11039.html Plodem slivoně švestky je švestka, v Čechách místy nářečně slíva, na Moravě kadlátka, karlátka, kadlátko nebo trnka, ve Slezsku slíva, slivka. Je to peckovice modré až fialové barvy, mírně nasládlé chuti. Plody se konzumují syrové, konzervované mražením nebo kompotované, vyrábějí se z nich povidla, plní se jimi ovocné knedlíky, buchty i koláče, suší se nebo se z nich po zkvašení destilací vyrábí slivovice. 2024-10-14T12:06:50+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/svestkovy-kolac-rcp-1212-11039.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-veprove-na-houbach-kluci-v-akci-rcp-1210-10953.html Když se řeknou jména Filip Sajler a Ondřej Slanina, tak se málo komu vybaví, o koho se jedná. Moc lidí netuší, že se jedná o české kuchaře, kteří se proslavili svým pořadem Kluci v akci, kde baví diváky svým kuchařským uměním a inspirují je k vaření nejrůznějších pokrmů.Jídla jimi vařená bývají jednoduchá na přípravu a přitom chutná. Důkazem toho může být i tento recept na vepřové plecko na žampionech. 2024-10-14T11:35:00+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-veprove-na-houbach-kluci-v-akci-rcp-1210-10953.html https://www.recept1.cz/sirup-z-rymovniku-rcp-1215-10796.html Rýmovník se stává vcelku oblíbenou rostlinkou v domácnostech s dětmi. Rodiče (hlavně tedy matky) u ní oceňují její léčivé účinky. 2024-10-12T13:09:53+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/sirup-z-rymovniku-rcp-1215-10796.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-rostenou-kluci-v-akci-rcp-1210-10780.html Kombinace masa, špenátu a bramborového knedlíku je v Čechách velmi oblíbená a každá kuchařka (a samozřejmě i kuchař) ji dělá po svém, ochucuje ji tak, jak to jí / jemu a jejím / jeho strávníkům vyhovuje. I Kluci v akci mají tento recept osvědčený. 2024-10-10T17:06:12+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-rostenou-kluci-v-akci-rcp-1210-10780.html https://www.recept1.cz/lasagne-podle-pohlreicha-rcp-1210-11037.html Lasagne [lazaně] jsou typický italský pokrm s bešamelem. Jedná se o neplněné italské těstoviny, respektive cca 2,5 cm široké a 8 cm dlouhé těstovinové pláty určené pro stejnojmenný pokrm s mletým masem (ragú alla bolognese), bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem – nejčastěji parmazánem. Lasagne se nakonec zapékají v troubě. 2024-10-10T10:38:11+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/lasagne-podle-pohlreicha-rcp-1210-11037.html https://www.recept1.cz/jak-zavarit-gulas-rcp-1220-11641.html Chystáte se na dovolenou a sháníte recept jak zavařit guláš do sklenic? Tak tady pro vás máme osvědčené a hlavně zdravotně nezávadné řešení.O konzervování masa existuje mnoho mýtů a dezinformací. Maso obsahuje hodně bílkovin, a proto se snadno kazí. Když si dáte na pár věcí zvláštní pozor, určitě připravíte guláš do sklenic jedna radost.Pozor si dejte na těchto pět nejdůležitějších věcí při zavařování masa do sklenic: Používejte čerstvé produkty. Pracujte čistě a hygienicky. Dodržujte časy a teploty. Před použitím zkontrolujte stav očima a nosem. Před použitím dobře prohřejte na 100 °C.Buďme upřímní, když nebyly ledničky, lidé s pokrmy dělali přesně tento postup a nikdo po tom neumíral. Zavařování masa nemusí být nebezpečné, pokud dodržujete určitá pravidla. Pojďme se tedy podívat jak na to! 2024-10-09T16:59:18+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/jak-zavarit-gulas-rcp-1220-11641.html https://www.recept1.cz/navod-na-rychlokvasene-zeli-ktere-je-hotove-uz-za-3-dny-rcp-1214-10790.html Kysané zelí obsahuje množství hodnotných bioaktivních látek, a to bakterie kyseliny mléčné, vitaminy skupiny B, vitaminy C a K, minerály jako draslík, hořčík, fluor a různé enzymy. Kysané zelí podporuje tvorbu krve a hormonů, umožňuje bojovat proti únavě, zlepšuje obranyschopnost organismu a zvyšuje odolnost proti stresu. Dále aktivuje imunitní systém v boji proti virům a bakteriím, posiluje organismus proti infekcím. Snižuje rovněž vysoké hodnoty krevního tlaku a zároveň aktivuje funkci střev a vylučování toxických látek. Podporuje i látkovou výměnu a má odvodňující účinek, umožňuje tudíž rychlé odstraňování odpadních látek z těla. 2024-10-09T11:22:31+02:00 Studená kuchyně https://www.recept1.cz/navod-na-rychlokvasene-zeli-ktere-je-hotove-uz-za-3-dny-rcp-1214-10790.html https://www.recept1.cz/odpalovane-testo-na-knedliky-rcp-1210-10793.html Odpalované těsto se používá na mnoho pokrmů. Patří mezi ně větrníky, žloutkové věnečky a také těsto na knedlíky. Odpalované těsto má ojedinělou vlastnost – je neuvěřitelně lehké a nadýchané. Jeho příprava je trochu neobvyklá, ale když se naučíte pár vychytávek, tak po několika pokusech pečení vytvoříte zákusky jako z cukrárny a dočkáte se obdivu. Navíc si můžete pohrát s tvary, náplněmi, ale i ozdobou v podobě barevných polev, sypání a podobně. 2024-10-06T17:27:29+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/odpalovane-testo-na-knedliky-rcp-1210-10793.html https://www.recept1.cz/rychly-moucnik-na-plech-rcp-1212-10769.html Dali byste si ke kávě rádi sladký koláč nebo zákusek a přitom máte málo času? Tak zkuste rychlý moučník na plech. Tyto recepty zvládnou jak začátečníci, tak i pokročilí kuchaři. V ingrediencích nenajdete žádné exotické suroviny. Vše, co potřebujete k přípravě následujících dobrot, nakoupíte v nejbližším supermarketu. Tak hurá na to! 2024-10-06T13:37:57+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/rychly-moucnik-na-plech-rcp-1212-10769.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-kvetakove-placky-kluci-v-akci-rcp-1210-11448.html Kluci v akci ještě nedělali klasické květákové placičky, ale ukázali nám recept na květákové košíčky. Křupavý korpus košíčků upečený z kvalitní celozrnné mouky a ochucený oreganem snoubící se s lahodnou náplní květákového kari a svěžího salátu plného křehkých klíčků vojtěšky, munga, červené řepy, řeřichy či hrášku. 2024-10-06T10:39:46+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-kvetakove-placky-kluci-v-akci-rcp-1210-11448.html https://www.recept1.cz/medvedi-cesnek-v-lihu-rcp-1215-11184.html Medvědí česnek je velice oblíbený v kuchyni. Používají se mladé listy čerstvě utrženého medvědího česneku.Medvědí česnek je nejen známá zelenina a koření, ale také léčivá rostlina. Rostlina je zcela jedlá, ale používají se především listy, často i se stonky, čerstvé jako koření, do dip omáček , bylinkového másla a pesta nebo obecně jako zelenina v jarní kuchyni. Doba sklizně listů je v březnu a dubnu. Kimchi z medvědího česneku vyrobené mléčnou fermentací umožní medvědí česnek uchovat po mnoho měsíců.Působením tepla se mění látky obsahující síru, čímž medvědí česnek ztrácí mnoho ze své charakteristické chuti. Proto se obvykle míchá syrový a nasekaný do salátů nebo jiných pokrmů. Medvědí česnek může na jaře nahradit i pažitku nebo bylinky z cibule. Bezvadný nápad je využití oček medvědího česneku pro výrobu kapary. 2024-10-06T09:43:23+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/medvedi-cesnek-v-lihu-rcp-1215-11184.html https://www.recept1.cz/syrova-omacka-s-brokolici-rcp-1246-10783.html Nemáte čas a potřebujete rychle zasytit hladové krky? Tak zkuste sýrovou omáčku s brokolicí. Je rychlá a vhodná i pro děti. Ač to tak nevypadá, jedná se o jednoduchý recept, který můžete kombinovat s různými druhy těstovin a obohatit masem, nejlépe kuřecím, případně omáčku ozvláštnit pikantní slaninou. Taktéž můžete použít bylinky, které jsou pastvou nejen pro oči. 2024-10-02T14:03:33+02:00 Omáčka https://www.recept1.cz/syrova-omacka-s-brokolici-rcp-1246-10783.html https://www.recept1.cz/caj-z-rymovniku-rcp-1215-10950.html Rýmovník se v českých domácnostech objevuje jako běžná pokojová rostlina, jejíž nevýhodou pro ty, kteří nechtějí využívat její léčivé účinky, je, že se rychle rozrůstá, a tak je třeba ji zastřihovat. Ti, kteří ji pěstují pro její léčivé účinky, si jsou vědomi jejich protizánětlivých i protiplísňových vlastností. 2024-10-01T12:02:10+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/caj-z-rymovniku-rcp-1215-10950.html https://www.recept1.cz/nakladani-speku-na-uzeni-rcp-1216-11705.html Kombinaci ohně, kouře a masa máme prostě v genech. Proto nám uzené maso tak chutná – kvůli naší evoluci nic jiného neumíme tak dobře, jako udit maso. Pokud byste chtěli kráčet ve stopách svých předků nebo prostě chcete být trochu soběstační, můžete si slaninu a další kousky masa udit sami doma. Ukážeme vám jak. 2024-09-28T20:41:44+02:00 Poradna https://www.recept1.cz/nakladani-speku-na-uzeni-rcp-1216-11705.html https://www.recept1.cz/pudinkova-buchta-na-plech-rcp-1212-10768.html Blíží se víkend, přijede návštěva anebo jen prostě máte chuť na nějaký netradiční moučník či koláč a hledáte inspiraci? Tak zkuste pudinkovou buchtu. Pudinková buchta na plech je jemná, lahodná, nadýchaná. Je zkrátka velmi chutná a své místo si jistě najde i na vašem svátečním stole. Níže naleznete několik receptů pro inspiraci. Vyzkoušejte, opravdu to stojí za to. 2024-09-28T09:49:56+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/pudinkova-buchta-na-plech-rcp-1212-10768.html https://www.recept1.cz/trena-buchta-rcp-1212-10949.html Máte rádi nenáročné a hlavně rychlé pečení? Pak budou níže uvedené recepty pro vás ty pravé. Receptů na třenou buchtu je několik. Můžete je obměňovat dle vlastní chuti a vždy vám vznikne vynikající moučník. Stačí zapojit trochu fantazie. Jak se říká, v jednoduchosti je krása. Stačí dát vše do mísy, pořádně zamíchat, vylít na plech a je téměř hotovo. Ještě upéct a pak už jen přejeme dobrou chuť. 2024-09-27T10:05:32+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/trena-buchta-rcp-1212-10949.html https://www.recept1.cz/zavarovani-v-mikrovlnne-troube-rcp-1220-10770.html Nejlepším způsobem dlouhodobé konzervace ovoce je jeho kompotování. Přitom nejde o nic složitého – potřebujeme vlastně jen ovoce, cukr a vodu, a samozřejmě také sklenice a víčka. Ovoce se poté nemusí sterilizovat jen klasickým způsobem v horké vodě. Můžete použít třeba horkovzdušnou nebo mikrovlnnou troubu, a dokonce i myčku nádobí. Zavařování v mikrovlnné troubě není skutečně nic složitého a zvládne ho opravdu každý. 2024-09-25T20:26:02+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-v-mikrovlnne-troube-rcp-1220-10770.html https://www.recept1.cz/postup-pri-zavarovani-rcp-1220-10964.html Zavařování potravin není složité. Pokud dodržíte základní pravidla konzervace, tak nic nebrání tomu, abyste si doma vytvořili ve sklenicích nádherné kompozice chutí a barev jak z ovoce, tak i z hub, zeleniny, případně z masa. Jednoduchým sterilováním se zničí mikroorganismy, a to při teplotě 85–90 °C, přičemž si zavařované potraviny zachovají svoji chuť, vůni i barvu a hlavně nám v temnu a chladnu vydrží i několik let. 2024-09-25T14:19:18+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/postup-pri-zavarovani-rcp-1220-10964.html https://www.recept1.cz/nakladany-hermelin-rcp-1214-11041.html Jedli jste někdy nakládaný hermelín? Kdo ho ochutnal, určitě jej rád doporučí komukoli dalšímu. Hermelín je sýr kruhovitého vzezření s bílou ušlechtilou plísní na povrchu. V Čechách se prodává pod různými názvy jako hermelín nebo camembert. Má výraznou chuť, hodí se k červenému vínu a především se dá připravit mnoha způsoby, například nakládaný je opravdu výborný. 2024-09-24T16:56:09+02:00 Studená kuchyně https://www.recept1.cz/nakladany-hermelin-rcp-1214-11041.html https://www.recept1.cz/domaci-bezinkovy-liker-rcp-1215-10785.html A máme tu něco pro mlsné jazýčky. Sladký a lahodný bezinkový likér, který navíc velmi prospívá našemu zdraví. Postačí jedna sklenička před spaním a budete se cítit lépe. Bezinkový likér napomáhá při žaludečních a střevních potížích, při bolestech kloubů a páteře. Obsahuje cukry, ale také vitamíny A, B, C, kyselinu jablečnou, pektin a silice. 2024-09-21T13:33:51+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/domaci-bezinkovy-liker-rcp-1215-10785.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-francouzske-brambory-kluci-v-akci-rcp-1210-10792.html Francouzské brambory patří k těm jídlům, které si každá rodina vaří po svém. Dávají si do nich to, co mají rádi. Někdo k vaření používá smetanu, jiný přidává houby atd. Jedním z oblíbených kuchařských receptů na francouzské brambory je návod na tyto zapékané brambory od Kluků v akci. 2024-09-20T10:30:33+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-francouzske-brambory-kluci-v-akci-rcp-1210-10792.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-kure-na-paprice-kluci-v-akci-rcp-1210-11009.html Kluci v akci umí připravit jarního kohoutka. Na paprice ve smetanové omáčce chutná skvěle. Když navrch přidají Kluci v akci pár restovaných žampionů a červenou kapii, samotný pokrm povznesou ještě o třídu výš. Tak pojďme na to. 2024-09-19T15:07:12+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-kure-na-paprice-kluci-v-akci-rcp-1210-11009.html https://www.recept1.cz/besamel-rcp-1246-10921.html Bešamelovou omáčku (béchamel) můžeme využít jako přílohu k masu nebo jako základ omáček a polévek. Klíčový je bešamel mimo jiné pro přípravu lasagní. Bešamel se dělá tak, že rozehřejeme máslo a za stálého míchání přidáváme mouku. Umícháme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a za občasného míchání povaříme do zhoustnutí. Bešamel ochutíme solí, muškátovým oříškem, 2 minuty povaříme a je hotovo. 2024-09-18T13:05:35+02:00 Omáčka https://www.recept1.cz/besamel-rcp-1246-10921.html https://www.recept1.cz/pstruh-na-masle-podle-pohlreicha-rcp-1210-11159.html Tentokrát vám Zdeněk Pohlreich poradí, jak na pstruha. Není totiž nic lepšího než lehké rybí maso s trochou osmahlé zeleniny. Talíř září všemi barvami, a navíc si hezké počasí o tuto kombinaci přímo říká. Je přece škoda vařit pořád dokola stejné omáčky a brambory a knedlíky. 2024-09-18T08:32:32+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/pstruh-na-masle-podle-pohlreicha-rcp-1210-11159.html https://www.recept1.cz/palacinky-rcp-1210-11046.html Palačinky jsou nekynutý moučník, který se vyrábí z litého těsta, jehož základem je mouka, mléko a vejce. Palačinka má podobu velmi tenké placky, pečené na pánvi nebo na rozpálené desce (kameni). Jako postní jídlo (pokud se nekombinuje s masem) se leckde spojuje s určitými rituály jara, kdy se v určitých adaptacích objevuje v různých náboženstvích. 2024-09-16T12:12:12+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/palacinky-rcp-1210-11046.html https://www.recept1.cz/kastanove-mazani-rcp-1215-10927.html Kaštanové mazání zmírňuje obtíže při omezené kosterní hybnosti, při revmatismu, brnění nohou, studených nohách, ale zejména při zánětech křečových žil a městnání krve v žilách, potížích s cévami a hypofunkci ledvin. Přípravek obnovuje pružnost a pevnost cévních stěn, zlepšuje průtok krve a zamezuje tvorbě otoků. 2024-09-16T11:09:31+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/kastanove-mazani-rcp-1215-10927.html https://www.recept1.cz/zavarovani-omacek-do-sklenic-rcp-1220-11208.html Zavařování jídel do sklenic v podstatě rozděluje náš národ na tři skupiny: tu první představují zastánci zavařování jídel do sklenic, druhou pak jeho odpůrci. Třetí skupině to je naprosto jedno, ani neví, že lidé něco takového dělají. Jak tedy správně zavařit hotové jídlo, aby zůstalo chutné a konzument se jím neotrávil? 2024-09-16T11:04:26+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-omacek-do-sklenic-rcp-1220-11208.html https://www.recept1.cz/zavarovani-uzeneho-masa-do-sklenic-rcp-1220-10928.html Budete udit masíčko? Pokud vám trošku zbyde, zkuste ho dát do sklenic a sterilizovat. Postup je jednoduchý a zajisté vám to bude chutnat. Takto připravené maso můžete používat i jinak než po studenu, třeba i k přípravě vařených jídel. Je to navíc velmi praktické, pořád máte něco při ruce k přípravě rychlé svačiny nebo večeře. 2024-09-16T10:44:50+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-uzeneho-masa-do-sklenic-rcp-1220-10928.html https://www.recept1.cz/pecena-husa-v-pomalem-hrnci-rcp-1210-11277.html Elektrické pomalé hrnce zajišťují přípravu jídla těsně pod bodem varu, čímž dokážou pokrmu uchovat nejen důležité vitaminy a minerální látky, ale hlavně skvělou chuť. Pomalé hrnce vaří za vás, není potřeba je hlídat, při vaření se tak můžete věnovat libovolným jiným činnostem, takže ušetříte i spoustu času, který byste jinak museli věnovat vaření. V pomalých hrncích je možné připravit širokou paletu jídel od masa až po dezerty, zároveň není třeba používat téměř žádný tuk. 2024-09-16T08:22:08+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/pecena-husa-v-pomalem-hrnci-rcp-1210-11277.html https://www.recept1.cz/recept-na-teplou-peprovou-omacku-ke-steakum-rcp-1246-10788.html Jednou z nejoblíbenějších omáček ke steakům je právě ta pepřová. Každý si jí ale představuje jinak. Někdo má rád pepřovou omáčku se smetanou, někdo raději bez ní. Každý si najde svou vlastní oblíbenou variantu, a tu si pak může doma sám vařit. 2024-09-16T08:07:03+02:00 Omáčka https://www.recept1.cz/recept-na-teplou-peprovou-omacku-ke-steakum-rcp-1246-10788.html https://www.recept1.cz/veprova-panenka-pecena-rcp-1210-10795.html Vepřová panenka patří mezi to nejlepší maso, které na praseti najdeme. Panenku lze připravit chutně a navíc zdravě. Maso je tak delikátní, že opravdu není potřeba, aby plavalo v oleji nebo se podávalo se smetanovou omáčkou. Vepřovou panenku byste měli zakoupit v každém řeznictví nebo v supermarketu. Ideální jsou široké části panenky, respektive špalíky, které se nikde nezužují. Užší kousky na konci samozřejmě můžete použít také. Je ale nutno počítat s tím, že budou propečené mnohem rychleji. 2024-09-16T07:01:34+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/veprova-panenka-pecena-rcp-1210-10795.html https://www.recept1.cz/ruzickova-kapusta-podle-poradu-kluci-v-akci-rcp-1210-11450.html Kluci v akci růžičkovou kapustu použili ve dvou receptech na vepřový špíz s bramborovými kotletami a růžičkovou kapustou a na bramborové knedlíky s růžičkovou kapustou a smaženou cibulkou.V prvním receptu je růžičková kapusta použita jako příloha s tymiánovou příchutí a krustičkou ze zkaramelizovaného cukru.V druhém receptu je růžičková kapusta použita jako náplň do bramborových knedlíků a je ochucena špekem cibulí a česnekem.Oba recepty s růžičkovou kapustou vám zde přinášíme včetně odkazů na video, kde můžete vidět kluky v akci, jak si růžičkovou kapustou pěkně poradí. 2024-09-13T16:36:14+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/ruzickova-kapusta-podle-poradu-kluci-v-akci-rcp-1210-11450.html https://www.recept1.cz/zavarovani-hrusek-rcp-1220-10920.html Hrušky patří mezi oblíbené plody a podobně jako mnohé jiné druhy ovoce se mohou poměrně snadno zavařit. Hrušky jsou sladší než jablka, ale ne proto, že by obsahovaly víc cukru, ale je v nich menší množství kyselin. V hruškách dále nalezneme vysoký obsah vitamínu B2, laktoflavinu a obsah vlákniny je dokonce třikrát vyšší než v jablkách. Vzhledem k vysokému zastoupení draslíku jsou hrušky i vynikající dietní potravinou pro odbourávání tuku. 2024-09-12T13:07:40+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-hrusek-rcp-1220-10920.html https://www.recept1.cz/krenova-omacka-kluci-v-akci-rcp-1246-10771.html Češi jsou milovníci různých omáček, a nemusí se jednat hned o svíčkovou nebo rajskou, jejich chuťové buňky potěší i takzvané bílé omáčky, k nimž se řadí právě i ta křenová. A jeden osvědčený recept na takovouto omáčku nabízejí i Kluci v akci. 2024-09-09T09:10:41+02:00 Omáčka https://www.recept1.cz/krenova-omacka-kluci-v-akci-rcp-1246-10771.html https://www.recept1.cz/dynova-polevka-rcp-1211-11045.html Dýňová polévka se již v naší domovině uchytila. Vaří se z dýně neboli z tykve. Tykev obecná (Cucurbita pepo), nazývaná také turek nebo dýně obecná, je druh z rodu tykev. Kromě tradiční dýně obří, dosahující až několik desítek kilogramů, vyšlechtěné před padesáti lety v semenářské stanici ve Veltrusech a následně proslavené jako kompot à la ananas, narazíte hlavně na dýně muškátové, hokaido, špagetové a máslové. 2024-09-08T12:28:39+02:00 Polévka https://www.recept1.cz/dynova-polevka-rcp-1211-11045.html https://www.recept1.cz/kyselina-fosforecna-rcp-1216-11097.html Kyselina fosforečná je bezbarvá krystalická látka. Jde o takzvanou trojsytnou kyselinu, což znamená, že se v její struktuře nacházejí tři hydroxylové skupiny schopné odštěpit proton. Jeden atom kyslíku je vázaný přímo. Typ hybridizace atomových orbitalů je sp3; tvarem jde o pravidelný čtyřstěn neboli tetraedr. 2024-09-08T11:00:06+02:00 Poradna https://www.recept1.cz/kyselina-fosforecna-rcp-1216-11097.html https://www.recept1.cz/recepty-na-hovezi-krk-rcp-1210-11694.html Jak dělá hovězí krk Pohlreich nevíme, ale známe mnoho receptů jak připravit tento kus předního hovězího masa.Pojďte se s námi podívat na některé výtečné recepty, jak si udělat hovězí krk na grilu, v troubě a nebo na francouzský způsob po Burgundsku. 2024-08-31T15:34:26+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/recepty-na-hovezi-krk-rcp-1210-11694.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-chilli-con-carne-kluci-v-akci-rcp-1210-10779.html Mexická kuchyně si našla mnoho příznivců a chilli con carne je považováno za klasiku, kterou ocení nejeden milovník ostřejších jídel. 2024-08-29T10:51:31+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-chilli-con-carne-kluci-v-akci-rcp-1210-10779.html https://www.recept1.cz/nalozeni-hoveziho-steaku-rcp-1210-11143.html V některých zemích je grilování a pečení masa pilířem národní kuchyně, tak je tomu například v USA, Austrálii, Mexiku, Argentině a Brazílii. I u nás se poslední dobou začínají objevovat takzvané steakhousy – restaurace zaměřené hlavně na grilovaná masa. Za nejkvalitnější hovězí maso na steaky je považováno maso z oblasti Jižní Ameriky, především Argentiny a Uruguaye, kde se zvířata celoročně pasou na rozlehlých pastvinách. Právě tento způsob chovu má velký vliv na kvalitu masa. V Evropě je za velmi kvalitní považováno hovězí maso z francouzského plemene charolais a asi nejdražší na světě je kobe beef z plemene wagyu, chovaného výhradně v jedné japonské oblasti. 2024-08-27T12:42:48+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/nalozeni-hoveziho-steaku-rcp-1210-11143.html https://www.recept1.cz/dzem-z-aronie-rcp-1220-10776.html Aronie (častěji psáno arónie) neboli černá jeřabina je ovoce původem ze Severní Ameriky, které začíná být velmi populární pro vysoký výskyt antioxidantů, tříslovin, vitaminů a rutinu. Černý jeřáb roste u nás jako keř nebo roubovaný strom, plody jsou velmi trvanlivé a po sklizni vydrží až 2 měsíce. 2024-08-26T15:34:12+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/dzem-z-aronie-rcp-1220-10776.html https://www.recept1.cz/jablkovotvarohovy-kolac-rcp-1212-10943.html V tomto období neznám nic lepšího, než je jablkovotvarohový koláč. Máte doma spoustu jablek a nevíte co s nimi? Tak vyzkoušejte některý z níže uvedených receptů. Koláč z jablek a tvarohu je vždy vláčný, jeho příprava je rychlá a snadná. Navíc výborně chutná. 2024-08-23T19:07:36+02:00 Pečení https://www.recept1.cz/jablkovotvarohovy-kolac-rcp-1212-10943.html https://www.recept1.cz/rychlosul-rcp-1216-10952.html Asi se shodneme, že všeho moc škodí. A to platí i uzenin. Světová zdravotnická organizace (WHO) vydala zprávu o škodlivosti těchto potravin a převrátila svět naruby. Shrnula všechno do jednoho pytle bez vysvětlení a bez argumentace. Solicí dusitanová směs, takzvaná rychlosůl, nebo také Praganda či nakládací sůl, se přidává do většiny uzenářských komerčně prodávaných výrobků. Co je rychlosůl, se dozvíte právě v následujícím článku. 2024-08-23T10:42:56+02:00 Poradna https://www.recept1.cz/rychlosul-rcp-1216-10952.html https://www.recept1.cz/jak-na-zavarovani-kureciho-masa-rcp-1220-11673.html Domácí zavařování kuřete je snazší, než si myslíte, a nejen že zásobí vaši spíž, ale může ještě usnadnit přípravu jídla za pochodu. Stačí uchopit sklenici, odklopit víčko a jste připraveni přidat vařené kuře do svých oblíbených receptů, jako jsou tacos, pizza, těstoviny a další. Připravte si sklenice, zavařovací hrnec a postupujte podle těchto tipů, abyste se zásobili sklenicemi lahodného kuřete na policích ve spíži. 2024-08-23T08:54:19+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/jak-na-zavarovani-kureciho-masa-rcp-1220-11673.html https://www.recept1.cz/zavarene-zeleninove-leco-rcp-1220-10777.html Kdo by neznal lečo, lehké zeleninové jídlo, na jehož přípravě vlastně nic není. Potřebujete pár cibulí, letních paprik a rajčat, k tomu už jen lžíci sádla nebo oleje a špetku soli. No a na závěr pár vajec. Pokud chcete lečo bez slupek, je třeba o ně obrat zeleninu ještě předtím, než ji dáte do kastrolu. 2024-08-21T19:24:27+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarene-zeleninove-leco-rcp-1220-10777.html https://www.recept1.cz/domaci-klobasy-rcp-1210-11042.html Největší mňamka, co existuje – domácí klobásy. Není nad to, když z udírny vytáhnete čerstvě vyuzenou domácí klobásu. Existuje mnoho receptů, každý z vás má jistě ten svůj osvědčený, vymazlený k dokonalosti a samozřejmě nejlepší. 2024-08-20T12:48:57+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/domaci-klobasy-rcp-1210-11042.html https://www.recept1.cz/zavarovani-okurek-v-horkovzdusne-troube-rcp-1220-10781.html Jak na zavařování okurek v horkovzdušné troubě? Možná vás to překvapí, ale zavařování v horkovzdušné troubě je jednodušší než zavařování v horké vodě. Ušetří vám to docela dost času, protože můžete zavařovat větší množství najednou. Na druhou stranu se těžko odhaduje doba potřebná k zavaření, ale to zajisté vychytáte po několika zavařených sklenicích. Tak s chutí do toho. 2024-08-20T12:08:36+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-okurek-v-horkovzdusne-troube-rcp-1220-10781.html https://www.recept1.cz/recepty-na-srnci-medailonky-rcp-1210-11069.html Nejblíž má maso lovených zvířat k hovězímu, je tmavočervené až hnědé, spíš tužší a s malým obsahem tuku. Tím ale veškerá podobnost končí. Příprava zvěřiny má svá zvláštní pravidla, která se vyplatí dodržovat. Zvěřina není kuře, čerstvě zabitá nezměkne, i kdybyste ji vařili tři dny a tři noci. Na vině je hlavně její prokrvení, které je vyšší než u jatečných zvířat. Většinou si dnes zvěřinu kupujeme v obchodě, takže zrání nebo nakládání nás nemusí až tak trápit. Tak pojďme na recepty. 2024-08-16T17:16:04+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/recepty-na-srnci-medailonky-rcp-1210-11069.html https://www.recept1.cz/crisp-recepty-rcp-1210-10791.html Mistrovským kouskem je zapékání neboli funkce Crisp. S ní během několika minut vykouzlíte vynikající koláče i zapečené mořské plody či roastbeef. S multifunkční mikrovlnnou troubou s funkcí Crisp se rázem stanete uznávaným šéfkuchařem vaší domácnosti. Tyto trouby s přehledem zvládají běžné funkce klasických trub včetně grilování nebo rychlého ohřevu pokrmů. 2024-08-15T11:08:06+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/crisp-recepty-rcp-1210-10791.html https://www.recept1.cz/svickova-omacka-z-halali-rcp-1210-10773.html Přípravu svíčkové omáčky z nakládané zeleniny Halali směs pod svíčkovou budete milovat. Existuje mnoho receptů, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření. 2024-08-14T10:58:10+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/svickova-omacka-z-halali-rcp-1210-10773.html https://www.recept1.cz/livanecky-z-ovesnych-vlocek-rcp-1210-10787.html Máte chuť na něco sladkého a ještě nejlépe zdravého? Tak to budou lívanečky z ovesných vloček pro vás tou pravou volbou. Jsou velice oblíbené a na rozdíl od tradičních lívanců se připravují bez kynutí, jen se nechají chvíli nabobtnat. Můžete si je dochutit dle svého, třeba různými sirupy. A také každá návštěva si na nich určitě ráda pochutná. 2024-08-12T15:34:32+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/livanecky-z-ovesnych-vlocek-rcp-1210-10787.html https://www.recept1.cz/zavarovani-sunky-rcp-1220-10978.html Rozdíl mezi zavařováním ovoce a masa spočívá především ve sklenicích, které se obvykle používají. Maso totiž bývá do sklenic pořádně napěchované, a aby se z nich dobře dostávalo, mělo by být umístěno do nádob kónického tvaru. To znamená, že horní část sklenice je nejširší a postupně se zužuje. V tom se často chybuje, takže dostat zavařené maso ze sklenice bývá mnohdy velkým oříškem. Pokud použijete kónické zavařovací sklenice, celý obsah jednoduše vyklepnete. Vybírejte jen kvalitní sklo s dobrým těsněním. 2024-08-10T17:59:36+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/zavarovani-sunky-rcp-1220-10978.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-na-houbach-kluci-v-akci-rcp-1210-11096.html Hovězí maso a houby jsou českou tradicí. Jejich kombinace při přípravě pokrmů je bezkonkurenční a každá rodina má ten zaručeně nejlepší recept, který se dědí z generace na generaci. A jak dělají hovězí na houbách Kluci v akci? Tak to se dovíte v receptech níže. 2024-08-09T11:36:27+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-hovezi-na-houbach-kluci-v-akci-rcp-1210-11096.html https://www.recept1.cz/peceny-caj-rcp-1215-11043.html Pečený čaj se stal v posledních letech velkým hitem. Nejen že dobře chutná, ale při přípravě provoní celý byt. Kdo má doma zásobu čerstvého, ale třeba i mraženého domácího ovoce a má chuť pustit se do vlastní výroby, tak v tomto článku nalezne inspiraci nejen na výrobu uvedené dobroty. A vězte, že pečeným čajem, pokud jej budete darovat, uděláte radost svým blízkým i známým. 2024-08-04T17:39:25+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/peceny-caj-rcp-1215-11043.html https://www.recept1.cz/krenova-omacka-od-babicky-rcp-1246-10951.html Také si pamatujete tu lahodnou chuť bílé omáčky s příchutí křenu, podávanou s knedlíkem a uzeným masem, kterou uměla nejlépe jen babička? Tak to je přesně křenovka se čtyřmi. Křenová omáčka se řadí do české klasiky. Vždyť my Češi jsme knedlíkovou velmocí a omáčky přímo zbožňujeme. A jak na takovou dobrou křenovou máčku? Podívejte se na naše recepty. 2024-08-04T14:54:20+02:00 Omáčka https://www.recept1.cz/krenova-omacka-od-babicky-rcp-1246-10951.html https://www.recept1.cz/uprava-srnciho-masa-rcp-1210-11067.html V České republice není o srnce obecného nouze, a tak není divu, že většina srnčího masa, které se u nás prodává, pochází z místních revírů. 2024-08-04T13:42:32+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/uprava-srnciho-masa-rcp-1210-11067.html https://www.recept1.cz/hovezi-steak-na-grilu-rcp-1210-10794.html Při přípravě hovězího steaku je v 99 % případů zcestné hledat chybu v sobě a ve svých kuchařských schopnostech. Hodit hovězí maso na pánev se dokáže naučit úplně každý. Jedná se o jídlo naprosto snadné, obnáší pouhých pět minut práce a jediným předpokladem úspěchu je dobře vybrané maso. 2024-08-03T07:40:44+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/hovezi-steak-na-grilu-rcp-1210-10794.html https://www.recept1.cz/rymovnik-eucalyptovy-rcp-1215-11144.html Rýmovník je rostlina řazená do čeledi hluchavkovitých. Vysoký bývá kolem 1 metru, jeho listy jsou hustě rostoucí a vejčité, lodyha má čtvercový průřez. Květy pak mají bledě modrou či nafialovělou barvu. Jedná se o velmi zajímavou rostlinku s poměrně silnými lístky, posetými spoustou jemných chloupků. Mnohem důležitější jsou ovšem silice obsažené v rýmovníku, neboť odvádějí skvělou práci při léčbě mnoha zdravotních neduhů. 2024-08-02T20:15:32+02:00 Léčivé recepty https://www.recept1.cz/rymovnik-eucalyptovy-rcp-1215-11144.html https://www.recept1.cz/segedinsky-gulas-rcp-1210-11044.html Guláš obecně je v naší domovině oblíbeným pokrmem. Existuje mnoho variant a mnoho originálních receptů. V Česku je populární kromě hovězího i vepřový nebo zvěřinový guláš. Velmi známou variantou je segedínský guláš, což je pokrm z vepřového masa a zelí. V českých restauracích a stravovacích zařízeních se stále častěji setkáváme s univerzální chutí guláše, jehož omáčka je vyrobena z instantního základu z gastrobalení. 2024-08-02T07:31:30+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/segedinsky-gulas-rcp-1210-11044.html https://www.recept1.cz/jak-delaji-dusenou-kapustu-kluci-v-akci-rcp-1210-10784.html Některá zelenina vzbuzuje v lidech odpor už svým vzhledem, a ani chuť je nijak neláká. A právě k takovým zeleninám patří kapusta, která je spoustou lidí nenáviděná. Pokud by se jí ale rozhodli vzít na milost, mohou vyzkoušet dušenou zeleninu od Kluků v akci. 2024-07-31T09:01:41+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/jak-delaji-dusenou-kapustu-kluci-v-akci-rcp-1210-10784.html https://www.recept1.cz/veprove-maso-ve-vlastni-stave-rcp-1220-10942.html Vepřové maso ve vlastní šťávě je tradiční domácí ruční výrobou. Takto připravené maso je výborné k přípravě dalších pokrmů, ideálně se hodí pro přípravu rychlého oběda. Vepřové maso je šťavnaté a povětšinou libové. V tomto článku se dozvíte užitečné rady. 2024-07-29T19:18:58+02:00 Zavařování https://www.recept1.cz/veprove-maso-ve-vlastni-stave-rcp-1220-10942.html https://www.recept1.cz/priprava-pstruha-v-troube-rcp-1210-10970.html Příprava pstruha v troubě není nic složitého. Pstruha vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do něj udělejte několik zářezů. Poté jej zvenku i zevnitř osolte a opepřete – sůl vetřete i do všech zářezů. Citrony důkladně omyjte a nakrájejte na tenká kolečka, ta pak naskládejte do břišní dutiny. Položte pstruha do pekáče nebo zapékací mísy, navrch dejte snítky tymiánu a kopru, plátky másla a zlehka zastříkněte olejem. Dejte na patnáct až dvacet minut péct do trouby vyhřáté na 200 °C. 2024-07-29T12:30:40+02:00 Recepty na jídlo https://www.recept1.cz/priprava-pstruha-v-troube-rcp-1210-10970.html