Některá zelenina vzbuzuje v lidech odpor už svým vzhledem, a ani chuť je nijak neláká. A právě k takovým zeleninám patří kapusta, která je spoustou lidí nenáviděná. Pokud by se jí ale rozhodli vzít na milost, mohou vyzkoušet dušenou zeleninu od Kluků v akci.
Ingredience:
1 hlávka kapusty
1 cibule
5 stroužků česneku
Kmín
Mletý pepř
Olej
Sůl
Vinný ocet
výběr z naší tvorby
pokračování článku
Postup přípravy:
Nejprve si nakrájíme cibuli na kostičky, poté ji na oleji osmahneme dosklovata. K cibuli se přidá kapusta nakrájená na kostky a kmín. Vše se zasmahne a přidá se nahrubo nasekaný česnek. Vše se krátce opeče a zastříkne octem, osolí se a případně i podlije vodou (pokud je potřeba), aby se kapusta mohla dusit doměkka. Změklá kapusta se na závěr dochutí mletým pepřem.
