Pečená husa v pomalém hrnci

Vydáno 16.11.2019
Naposledy upraveno 16.1.2026

Elektrické pomalé hrnce zajišťují přípravu jídla těsně pod bodem varu, čímž dokážou pokrmu uchovat nejen důležité vitaminy a minerální látky, ale hlavně skvělou chuť. Pomalé hrnce vaří za vás, není potřeba je hlídat, při vaření se tak můžete věnovat libovolným jiným činnostem, takže ušetříte i spoustu času, který byste jinak museli věnovat vaření. V pomalých hrncích je možné připravit širokou paletu jídel od masa až po dezerty, zároveň není třeba používat téměř žádný tuk.

Obsah článku

Tento článek je napsán, aby odpověděl na otázku Pečená husa v pomalém hrnci, možná se chcete dozvědět i širší souvislosti. Zde je výběr toho nejlepšího k tématu pomalu pečená husa podle pohlreicha, včetně zkušeností ostatních čtenářů.

Nebo si můžete přečíst článek Pečená husa - návod, který úzce souvisí s tímto článkem.

Ingredience

Husa, sůl, kmín, trochu vody na podlití

Pečená husa v pomalém hrnci, je hlavní myšlenka, která vedla k vytvoření tohoto článku. Můžete se dozvědět i širší souvislosti, zde je výběr nejlepších momentů souvisejících s tématem husa v pomalém hrnci

Také se můžete podívat na článek Vepřové koleno v pomalém hrnci – poctivý recept z praxe, který funguje i po letech. Poctivý recept na vepřové koleno v pomalém hrnci vycházející z reálné kuchařské praxe. Přesné časy, váhy, varianty na pivu i bez piva, křupavá kůže a řešení nejčastějších chyb.

Postup

Husu omyjeme a pořádně nasolíme, nakmínujeme a podlijeme asi 1,5 dl vody.

Pomalý hrnec nastavíme na stupeň č. 1 a na 7 hodin. Husa podle velikosti může být měkká už za 6 hodin. Poté rozpalte troubu a půl hodiny husu opékejte bez pokličky a pěkně podlévejte tím, co se vyškvařilo, aby se udělala křupavá kůrčička.

Doporučení: Husa v pomalém hrnci se dělá sama a nevysuší se, ale když chcete kůrčičku, tak ji musíte dopéct v troubě. Pečení v pomalém hrnci přináší oproti klasické troubě značnou úsporu. Příkon je max. 200–250 W za hodinu, podle typu. A teď se podívejte na sporák, jaký má příkon na plotýnkách a v troubě za hodinu. Zase záleží na značce, ale stoprocentně je to víc. Není to žádná lživá reklama, běžný sporák má příkon až 7 kW!