Facebook Síť X Pinterest email tisk

Křenová omáčka Kluci v akci

Napsala Mgr. Jitka Konášová

Naposledy upraveno

Hlavní stránkaOmáčka

KŘENOVÁ POMAZÁNKA KLUCI V AKCI je jedno z témat, které se týká tohoto článku. Češi jsou milovníci různých omáček, a nemusí se jednat hned o svíčkovou nebo rajskou, jejich chuťové buňky potěší i takzvané bílé omáčky, k nimž se řadí právě i ta křenová. A jeden osvědčený recept na takovouto omáčku nabízejí i Kluci v akci.


Obsah článku

Potřebné ingredience (na 4 - 6 porcí)

150 g másla

3 střední cibule

80 g hladké mouky

800 ml masového vývaru

200 ml smetany

100 g čerstvého křenu

Mletý bílý pepř

Sůl

Postup přípravy

Nejprve si najemno nakrájíme cibuli. Na připravené pánvi si přepustíme máslo a na něj orestujeme cibulku dosklovata. Poté k ní přisypeme mouku a orestujeme ji s cibulkou, dokud nevznikne světlá jíška. Jíšku je třeba stále míchat a pak do ní přilít vývar, který se povaří 20 minut. Vývar se pak osolí, dochutí bílým pepřem a zjemní smetanou. Vzniklý bešamel se ještě povaří a přidá se do něj nastrouhaný křen.

Kluci v akci doporučují podávat tuto křenovou omáčku s plátky teplé šunky.

Autor: © Mgr. Jitka Musilová
Foto: © Dezidor

přidejte sem svůj příspěvek

Něco Vám není jasné? Zeptejte se na to ostatních. Určitě Vám pomohou.
K zeptání použijte tento formulář.


Nadpis / Dotaz
Jméno
E-mail
Dokažte, že jste člověk a napište sem číslicemi číslo osm.
Sdělení

Všechna políčka formuláře je třeba vyplnit!
E-mail nebude nikde zobrazen.


příběhy k článku
K článku zatím nebyl napsán žádný příběh.

Recept na teplou pepřovou omáčku ke steakům
<< PŘEDCHOZÍ PŘÍSPĚVEK
Znojemská omáčka podle Pohlreicha
NÁSLEDUJÍCÍ PŘÍSPĚVEK >>

Zajímavé články

novinky a zajímavosti

Chcete odebírat naše novinky?


Dokažte, že jste člověk a napište sem číslicemi číslo osm.